Schnelles Essen

Auch wenn es mal wieder schnell gehen muss – auf gutes, gesundes Essen braucht man deswegen nicht zu verzichten. Der Schlüssel zur Geschwindigkeit sind einzelne, vorbereitete Bestandteile, die nur noch zusammenkomponiert werden wollen. Haltet einfach einen kleinen Vorrat Eurer bevorzugten Zutaten küchenfertig für alle Fälle bereit!

Beim Zubereiten eines Gerichtes können beispielsweise größere oder überschüssige Mengen eines Gemüses in unterschiedlichen Formen und Größen geschnitten werden, die dann einzeln portioniert und eingefroren die Grundlage für eine superschnelle Küche ergeben.
Wer mag denn schon drei Tage hintereinander Kürbissuppe essen. Und lässt man den halben Kürbis oder Blumenkohl erst mal in der Küche vor sich hinvegetieren bis man wieder Appetit darauf hat, verliert er mit jedem Tag mehr Vitamine. Daher ist es besser, ihn sofort einzufrieren, so behält er maximal viele Vitamine und Ihr beugt der Verschwendung von teuren oder mit viel Liebe gezogenen Lebensmitteln vor.

Und mal ganz im Ernst, man braucht auch nicht immer alles selber zu machen, ohne dass man gleich auf Fastfood oder Fertiggerichte zurückgreifen muss. Der Metzger Eures Vertrauens hat richtig gute Brätspätzle und der Hofladen in der Region verkauft leckere geräucherte Würstchen? Perfekt! Denn was andere mit Liebe, Expertise und Qualität gemacht haben, darf Eure gesunde, schnelle Küche gerne ergänzen. Sucht Euch Läden Eures Vertrauens, die ohne Geschmacksverstärker und unnötige Haltestoffe produzieren.

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