In der Fastenzeit und an Karfreitag haben Fastengerichte Tradition. Üblicherweise findet man am Karfreitag Fischgerichte auf den Tellern.
Karfreitagsgerichte
Feste und Feiertage
Ein gelungenes Fest im Familienkreis, eine ausgelassene Feier mit Freunden? Da ist das richtige Essen nicht nur die Untermalung, es ist tonangebend! Dabei muss es nicht immer Kaviar und Hummer sein. Auch günstigere Zutaten sind mit der richtigen Komposition schon ein Fest für sich allein. Oft sind komplizierte Zubereitungsmethoden gar nicht nötig, ein gutes, gesundes Lebensmittel spricht allein durch seine Frische und seinen Eigengeschmack. Mit etwas Planung und der richtigen Zusammenstellung hält sich dann auch die Arbeit in Grenzen. So lassen sich manche Gerichte prima am Vortag erledigen, sodass man den Tag mit seinen Gästen voll genießen kann. Und die Anerkennung für das gelungene Menü oder den besonders zarten, selbst angebauten Salat lassen alle übrigen Mühen wie Schnee in der Sonne schmelzen.